Biagio Zecchinelli

Capo Barman del Grand Hotel de la Minerve da più di dodici anni, responsabile del Bar Le Cupole e del Bar Roof Garden, Biagio Zecchinelli tra le sue numerose esperienze, annovera il Savoy di Londra e poi il Grand Hotel e l’Hotel Excelsior di Roma, dove è stato capo barman dall’89 per dieci anni. Nel 2000  ha ricevuto il Bartime Memorial Trophi Tony Guida.

Daniele Confalonieri

Daniele Confalonieri Di Seregno, Bar Manager del Principe di Savoia, è giovane, ma con una lunga esperienza in Italia e all’estero. Nel suo carnet spiccano tra gli altri, lo Splendido di Portofino, il Suvretta di St. Moritz e il Four Season. La sua brillante carriera prima di approdare di nuovo a Milano, lo ha portato in giro per il mondo ed anche a Londra, a New York e Los Angeles dove ha vissuto per quattro anni. 

Riccardo Banducci di Livorno

Barman AIBES dal 2002

Già responsabile dei Bar del Teatro Comunale di Firenze, da dieci anni è Barman del Caffè Giacosa e attuale responsabile del Caffè Giacosa a Palazzo Strozzi.

Mirko Scorteccia

Barman AIBES dal ’95. E’ un barman acrobatico, seguace di “flair art” e non perde occasione per esibirsi, sia nel “Hy”, il suo locale di Terni; sia in televisione dove ha partecipato al “Born to mix” di MTV che l’ha coronato tra i migliori 10 barman d’Italia. Nel suo curriculum l’Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo e il Billionaire di Porto Cervo.

Il drink preferfeto e' Venezia Julep.

Tony Micelotta

Tony Micelotta di Bologna 

Foto di Alessandro Pilastrini

Capo barman del Blue Bar Hotel Excelsior Lido di Venezia, “virtuoso” del cocktail Martini che conta nel proprio curriculum molti famosi templi del cocktail come il Savoy di Londra, il Winnie’s Bar del Grand Hotel Gardone Riviera e il Bar del Dukes Hotel in St.James’s Place a Londra. Il suo Cocktail Martini, è stato votato dai lettori del Times,  il migliore della città. 

Autore del libro  “Martini…my destiny”, un destino chiamato Martini La Compagnia della Stampa-Massetti Rodella Editori. (2007)     

Davide Savoia di Cesena

Barman Ufficiale La Fenice Catering - Faenza
Sommelier all'Enoteca Regionale Emilia Romagna
 

mail:  davide.savoia@libero.it