Biagio Zecchinelli

Capo Barman del Grand Hotel de la Minerve da più di dodici anni, responsabile del Bar Le Cupole e del Bar Roof Garden, Biagio Zecchinelli tra le sue numerose esperienze, annovera il Savoy di Londra e poi il Grand Hotel e l’Hotel Excelsior di Roma, dove è stato capo barman dall’89 per dieci anni. Nel 2000  ha ricevuto il Bartime Memorial Trophi Tony Guida.